Buongiornio ragazzi ! Come stai?

Im Deutschunterricht haben wir damit begonnen eine Broschüre rund um das Thema Fair Trade zu gestalten. Das hat sich jedoch auch auf andere Fächer ausgebreitet, wie Geschichte, AINF (Angewandte Informatik), Italienisch, Spanisch, Kochen und Ernährung.
Beim Projekt nahm die gesamte 3A (19 Schülerinnen) teil und viele Lehrer unterstützten uns dabei tatkräftig.
Wir haben Interviews geführt mit Elke Schab vom Fair Trade Weltladen in Saalfelden und mit Philipp Salzmann, Vorstand bei FIAN. Das ist eine ähnliche Aktion wie Fair Trade, die sich jedoch um die Menschenrechte weltweit befasst.
Außerdem machten wir Umfragen mit Lehrern und Schülern was sie von Fair Trade halten und fertigten Statistiken an, die die Einnahmen der verschiedenen Jahre darstellen.
Wir verfassten Leserbriefe, Reportagen und Berichte und sogar Texte auf italienisch und spanisch.
Des Weiteren entwarfen wir Kreuzworträtsel und auch Rezepte wurden veröffentlicht.
Das ganze Projekt hat sich über circa 2 Monate gezogen, es war doch sehr viel Arbeit, jedoch sind wir mit unserem Ergebnis umso stolzer!
Beim Elternsprechtag konnte man die Broschüren gegen freiwillige Spenden erwerben, sie fanden reißenden Absatz!

Arrivederci e a presto!

Guten Morgen ihr FAIRliebten (;
An unserer Schule, der HBLW Saalfelden, gibt es jederzeit genügend Vorrat an Fair Trade Produkten. Wir bieten folgendes an: Schokoriegel, Müsliriegel, Coffebeans, getrocknete Mangos und Ananas, Studentenfutter, Cashewnüsse, Gummibärli, Kekse, Grissini, Kakao, Kaffee, Mango-Kokos Bällchen und Qunioa Körner….Alles was das Herz begehrt! Wir können diese Leckereien bei unserem Fair Trade Point kaufen oder die mobilen Verkäuferinnen besuchen uns mit ihren Körben direkt in den Klassenzimmern.
Stay fair and take care! (:
LG eure fairen Früchtchen

Servus ihr Lieben!
Wir, die HBLW Saalfelden, sind täglich mit dem Thema Fair Trade beschäftigt. Egal ob in Ernährung, Spanisch oder Deutsch. Das Thema begleitet uns durch das ganze Jahr.
Im Kochunterricht haben wir so gut es geht nur mit Fair Trade Produkten gekocht. Es gab zum Beispiel Quinoa Blinis und eine Amarant-Mango Creme. Unser Motto ist hierbei:
Öko & Fair ernährt mehr!
In Deutsch haben wir eine 30 seitige Broschüre über Fair Trade gemacht. Das war richtig viel Arbeit, aber wir waren mit viel Freude dabei!
In Italienisch und Spanisch haben wir auch viel Fachvokabular über Fair Trade gelernt, hier die spanische Übersetzung: Comercio Justo und die italienische Übersetzung für Fair Trade: Commercio equo e solidale
Wir haben uns in noch einigen anderen Fächern damit beschäftigt, aber das würde bis ins unendliche führen also machen wir an dieser Stelle Schluss…
Bleibt FAIR und FAIRschönert euch euren Tag (:
LG die fairen Früchtchen von der HBLW Saalfelden

Hali Hallo!
Die fairen Früchtchen lassen von sich hören: wir wollen euch unseren Aktionsplan kurz vorstellen.
Unsere Lehrer und Lehrerinnen sind Fair Trade Stammkunden und Stammkundinnen seit 1. Stunde! Entweder schauen sie bei unserem Verkaufsstand vorbei oder wir besuchen sie mit unserem Korb im Lehrerzimmer. Die Nachfrage ist bei ihnen besonders groß.
In unserer Cafeteria bieten wir fairen Kaffee, Tee und Trinkschokolade an. Am beliebtesten sind diese heißen Getränke an kalten Wintertagen zum Aufwärmen (;
Auf der BIM (Berufsinformationsmesse)

haben wir bisher immer fleißig über unseren Fair Trade Stand berichtet und viele Kunden aufgeklärt. Bei der nächsten BIM möchten wir außerdem einige Fair Trade Produkte verkaufen.
Unsere Gastgeschenke für schulexterne Referenten und bei Exkursionen oder Betriebsbesichtigungen sind selbstverständlich auch immer fair gehandelt.
Lovely Greets and keep fair,
eure fairen Früchtchen

FAIRTRADE im Unterricht
Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

In mindestens zwei verschiedenen Klassenstufen/Jahrgängen muss in mindestens zwei unterschiedlichen Fächern ein FAIRTRADE-relevantes Thema im Unterricht behandelt werden.

Datum	Klasse / Klassenstufe	Unterrichtsfach
Oktober   2013	5HT	Religion
November   2013	1AL	Deutsch
Dezember   2013	3AL	Englisch
März 2014	3HT	Deutsch
Mai 2014	2HT	Tourismusmarketing

 

 

 

 

 

 

 

Beschreibung der Unterrichtsstunden: Lehrerin: Mag. Silvia Schwaiger-Wöll;

Alle Gebiete (Kleidung/Modelabels, Ernährung/Verletzung der Menschenrechte in Zusammenhang mit moderner Sklaverei/Kinderarbeit/Einsatz der Gewerkschaften etc…. wurden ausführlich behandelt. Zudem stellte die Lehrerin wichtige Internetadressen wie www.cleanclothes.at; www.fairwear.org sowie www.terraecofashion.it vor, die sich ausführlich mit dem Fairen Handel auseinandersetzen. Alle diese Themen sind heuer auch Bestandteil der Maturaprüfung in Religion im Juni 2014.

 

Beschreibung der Unterrichtsstunden: Mag. Jöbstl Nicole

Die Lehrerin sammelte Texte/Artikel zum Thema „Fair Trade“ und ließ die Schüler/innen, in Gruppen eingeteilt, die einzelnen Texte bearbeiten. Wichtiges wurde auf Plakaten festgehalten und der Klasse präsentiert.

 

Beschreibung der Unterrichtsstunden: Mag. Sandra Schachner-Ivic

Die Klasse 3HT behandelte das Thema „Die Rede“ und verfasste in diesem Zusammenhang eine (fiktive) Rede an unsere Frau Direktorin und den Schulgemeinschaftsausschuss, in dem die Möglichkeit, eine „faire Schule“ zu werden vorgestellt wird. In diesem Zusammenhang waren die Schüler/innen aufgefordert, sich erneut mit dem fairen Handel auseinanderzusetzen und sich in schriftlicher Form um Argumente zu bemühen: Warum wollen wir eine Fair-Trade-School sein? Welche Kriterien müssen wir erfüllen? Welche Ideen haben wir? Weshalb ist uns der faire Handel wichtig? Was wollen/können wir damit erreichen? Welche Außenwirkung erzielen wir damit?

 

Beschreibung der Unterrichtsstunden: Mag. Martina Schneider;

Referat einer Schülerin zum Thema „Fair-Trade“ auf Englisch, anschließend Diskussion über fairen Handel.

 

Beschreibung der Unterrichtsstunden: Mag. Christoph Haselmeier

Das Thema „Nachhaltigkeit im Tourismus“ umfasste zwei Unterrichtsstunden, im Besonderen wurde in diesem Zusammenhang auf den Fairen Handel eingegangen.

Auch in den Fächern Ernährungslehre, Getränkekunde, Küchenmanagement und Servieren ist das Thema “Fairer Handel” immer wieder präsent.

 

Fair-fashion – fair-ändern

 

Teure Müslimode war gestern! Faire und ökologische Mode ist längst zeitgemäß und erschwinglich – dass man in fairer Mode nicht aussieht wie ein typischer Öko, bewiesen unsere 3HT-Models bei ihren sensationellen Laufsteg-Auftritten beim 1. Weltladenfest mit inkludierter Modenschau in der Alten Gerberei St. Johann am 11. Oktober 2013.

 

Seit einem Jahr schon betreibt die Klasse 3HT erfolgreich den Fair-Trade-Point an unserer Schule und versüßt damit die Pausen unserer Schulgemeinschaft. Dieses großartige Engagement war auch Anlass dafür, dass die Mitarbeiterinnen des Weltladens St. Johann bei der Suche nach geeigneten Models für ihre Modenschau an unsere Schülerinnen dachten. Jene, die sich nicht vor den Vorhang trauten, boten ihre Unterstützung bei der Durchführung und Verpflegung der Besucherinnen und Besucher an. Und so war die Freude beim Weltladen-Team riesig über die großartige Hilfe der 3HT und man war sich einig, dass das Fest ohne diese engagierten, jungen Menschen nur halb so toll gewesen wäre!

 

Die nächste Modenschau im Herbst 2014 findet bei uns an der Schule statt:

Dann „modeln“ wir nicht nur, sondern verköstigen die Besucher/innen auch mit Köstlichkeiten aus dem Fundus der fairen Lebensmittel! Wir freuen uns schon sehr darauf!

 

 

 

Protokoll der 1. Sitzung des FAIRTRADE-Schulteams der

Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

St. Johann, 12.3. 2014

 

Am 12.3 2014 hat sich das FAIRTRADE-Schulteam TOURI-FAIR der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol zum ersten Mal getroffen und sich offiziell gegründet. Als Schulteam werden wir die Aktivitäten an der Tourismusschule Am Wilden Kaiser planen und leiten, die notwendig sind, den Status einer „FAIRTRADE-School“ zu erhalten und zu pflegen.
Folgende Teilnehmer/innen waren bei dem Gründungstreffen anwesend:
Mag. Ellen Sieberer, Direktorin

Mag. Christoph Haselmeier, Lehrer

Mag. Ebersberger Florian, Lehrer

Mag. Sandra Schachner-Ivic, Lehrerin, offizielle Vertreterin des Schulteams

Beatrice Hradecsni, Vertreterin des Weltladens St. Johann

Hanna Wäger, Schülerin

Alexander Obernauer, Schüler

Anna Juen, Schülerin

Mathias Mitterer, Schüler

Anna Lindenberger, Schülerin

Hanna Ponimayr, Schülerin

 

Mit dieser Sitzung wurde das neue Team gebildet und festgestellt, dass an unserer Schule schon vieles, was für die Bewerbung einer Fair-Trade-School gebraucht wird, passiert. So ist das Thema Fair Trade in vielen Fächern (Religion, Deutsch, Englisch, BWL, Politische Bildung) bereits fester Bestandteil vieler unterrichtender Lehrpersonen. Außerdem gibt an unserer Schule seit dem November 2012 einen Fair-Trade-Point, der von der Klasse 3HT selbständig (Einkauf, Bestellung, Verkauf, Abrechnung) betreut wird und täglich in der Großen Pause geöffnet ist. Weiters hat sich eben diese Klasse im Oktober 2013 an der offiziellen Modenschau des Weltladens (Abendveranstaltung) beteiligt. Während sich einige Schüler/innen als Models für faire Wintermode präsentierten, arbeiteten  andere im „Hintergrund“ und halfen dem Weltlandeteam beispielsweise bei der Verpflegung der Besucher/innen. In Absprache mit dem Weltladenteam wird die nächste Faire – Modenschau, die für Anfang Oktober geplant ist, nun an unserer Schule abgehalten. Unsere Fachvorständin schlägt vor, dass eine Kochgruppe auch die Verpflegung der Gäste übernehmen wird, die aus Fair-Trade- Produkten bestehen wird. Darüber freut sich die anwesende Leiterin des Weltladens sehr, da ansonsten die Mitarbeiterinnen diese sehr aufwändige Arbeit verrichten mussten.

Als nächster Punkt wird der bestehende Kaffeeautomat besprochen: Auch hier ist man sich im Klaren darüber, dass dieser nun aus Fair-Trade Kaffee bestehen muss. Die Fachvorständin hat sich mit dem bisherigen Partner bereits in Verbindung gesetzt und berichtet, dass in den nächsten Wochen ein neuer Kaffeeautomat aufgestellt wird, der mit Fair-Trade-Kaffee und Kakao gefüllt wird.

 

St. Johann, am 12.03. 2014

 

Für das Protokoll: Sandra Schachner-Ivic