Verkaufsstand an der HLW FW Kufstein

Unser Fairtrade-Schulteam sowie fleißige Schüler*innen der 3BHW haben es sich in diesem Schuljahr zur Aufgabe gemacht, das Thema Fairtrade den Lehrer*innen und Schüler*innen näher zu bringen. Im Zuge dieses Projektes hat die Projektgruppe einen Verkaufsstand eingerichtet. Während des Monats März wurden an jedem Donnerstagvormittag Fairtrade-Produkte sowie Kuchen überwiegend aus Fairtrade-Zutaten der Schulgemeinschaft der HLW FW Kufstein zum Kauf angeboten. Die Verkaufstage waren ein voller Erfolg, sodass nun in einem ersten Schritt 10 neue Fairtrade-Sportbälle für den Turnunterricht angeschafft werden können. Herzlichen Dank an das Fairtrade-Schulteam für ihren Einsatz und ihr Engagement!

    

Webinar und Ausstellung zum Thema Welternährung und „Reis- ein wichtiges Grundnahrungsmittel“

Die beiden ersten und die beiden 2. Jahrgänge versuchten  in einem zweistündigen Webinar um Thema „Welternährung“ ihre bereits vorhandenen Kenntnisse unter Beweis zu stellen bzw sich über wenig oder gar nicht Bekanntes schlau zu machen. Die SchülerInnen konnten in Gruppenarbeit, in den jeweiligen Wochen ihrer Präsenzphase, mit Hilfe von sehr informativ und ansprechend gestalteten Schautafeln zum Thema „Grundnahrungsmittel Reis “ ihre Kenntnisse in Form von Fragebögen und Gruppenpräsentationen zu vertiefen. Um sich auch kulinarisch einen Eindruck vom Nahrungsmittel Reis zu verschaffen brachte  die Wirtschaftsküche, als auch der praktischen Koch-Unterricht verschiedene, sehr köstliche  Reis-Gerichte auf den Speiseplan. (Projektunterricht in den Fächern Religion und kochpraktischer Unterricht sowie Ernährungslehre)

Was kann man als Projekterfolg verbuchen?

  • Dass sich trotz der widrigen Umstände, verursacht durch Corona, fünf Klassen sozusagen im Rahmen der „Weltladenwoche“ die im heurigen Schuljahr nicht wie gewohnt stattfinden konnte, mit dem Thema  „WELT- Ernährung“  und „Reis- ein wichtiges Grundnahrungsmittel“ beschäftigt haben.
  • Dass sich interessante Gespräche zum Thema „Welternährung“ ergeben haben, und dass wir  erkennen konnten, wie wichtig unser persönlicher Beitrag zum Gelingen einer gerechten Verteilung der Ressourcen ist.
  • Dass, die an der Schule verwendeten  Reissorten begutachtet wurden und ihr Einsatz in der Küche besprochen wurde.
  • Dass pikante und süße Reisspeisen gekocht und gegessen wurden.

Fairtrade-Schulaktion an der HLW FW Kufstein

Am 3. März 2021 in der zweiten Unterrichtsstunde startete schulweit die Fairtrade-Schulaktion des Fairtrade Schulteams der HLW  FW Kufstein. Nahezu alle Klassen konnten via Microsoft Teams an dieser Schulaktion, die mit einer Powerpoint-Präsentation begann, teilnehmen. Nach einer kurzen Vorstellung der Projektgruppe und deren Anliegen erhielten die Schüler*innen einen umfassenden Einblick in das Thema Fairtrade. Mittels Vortrag und zwischendurch eingefügten Videos wurden den Zuhörern das System, die Strategie sowie die Ziele von Fairtrade genau erklärt. Darüber hinaus wurden die Produktpalette, die Fairtrade-Partner in Österreich und das sehr wichtige Siegel, das die Produkte unverwechselbar kennzeichnet, vorgestellt. Mit eindrucksvollen Bildnern wurden die Gründe für Fairtrade untermauert. Der Vortrag endete mit einer Diskussion und Fragen aus dem Publikum. Ein „fairer Pausensnack“ sowie ein Informationsflyer zur Thematik Fairtrade rundeten diese Veranstaltung ab. Durch diese Informationsveranstaltung konnten den Schüler*innen der Sinn und die Bedeutung von Fairtrade ausführlich näher gebracht werden.

Fairtrade im Unterricht der HLW FW Kufstein

Auch an der HLW FW Kufstein wurde in zwei unterschiedlichen Jahrgängen und Fächern das Thema Fairtrade behandelt. Im Fach Betriebswirtschaft und Projektmanagement (3 HLW) wurde zu Beginn auf den Begriff Fairtrade und dessen Enstehung eingegangen. Anschließend wurde anhand der Gegenüberstellung positiver und negativer Aspekte, die aus einer Beteiligung als Fairtrade-Partner eines Unternehmens resultieren, die Bedeutung für das Unternehmen und die Gesellschaft analysiert und dargestellt.
Im Unterrichtsgegenstand Angewandtes Informationsmanagement (2 HLW) wurde zunächst mit einem Input zum Thema „Ziele für nachhaltige Entwicklung“ der Vereinten Nationen (UN) begonnen. Anschließend bearbeiteten die Schüler*innen in Kleingruppen die Themen Social Media Plattformen und Fairtrade. Dabei ging es darum, wie man die verschiedensten Social Media Plattformen für Fairtrade-Kampagnen nutzen könnte. Die Ergebnisse lassen sich durchaus sehen und sind sehr beeindruckend! Natürlich wird an unserer Schule auch in anderen Unterrichtsfächern Fairtrade regelmäßig thematisiert.

Naturkosmetik an der Modeschule Hallein

Im Rahmen des Naturwissenschaftsunterrichts haben sich die 3D und die 3C ausführlich mit Naturkosmetik beschäftigt.  

Im Fokus stand dabei die Nachhaltigkeit und das Vermeiden von Mikroplastik sowie schädlichen Inhaltsstoffen. Wir untersuchten mit einer App verschiedene Produkte auf ihre Inhaltsstoffe und fanden heraus, dass diese teilweise sehr umweltschädliche Stoffe enthalten. Daraufhin haben wir beschlossen, dass wir im Unterricht unsere eigenen Produkte herstellen möchten. Das Projekt zeigte uns, dass es nicht viel Zeitaufwand benötigt, um aus einfachen Produkten Badeperlen, Lippenbalsam oder ein Peeling herzustellen. Der Vorteil daran war, dass wir bei jedem unserer Produkte genau wussten, welche Stoffe enthalten sind und wir somit unserem Körper als auch der Umwelt nicht schaden. 

Fairtrade und Nachhaltigkeit in der JC Bloom an der Modeschule Hallein

In unserer Junior Company Bloom wird Nachhaltigkeit sehr großgeschrieben. Unsere Produkte enthalten daher ausschließlich natürliche Stoffe, welche der Haut reichlich Pflege und Feuchtigkeit spenden. 

Wir achten besonders sowohl auf recyclebare Verpackungen als auch auf die Wiederverwendbarkeit der Produktbehälter. Bezüglich dessen wird es Nachfüllstationen geben, um die Wiederverwendbarkeit dieser Gefäße zu unterstützen. Da heutzutage die meisten Pflegeprodukte schädliche Inhaltsstoffe enthalten, baut unsere JC Bloom speziell auf natürliche und essbare Inhaltsstoffe. Wir wollen mit unseren Produkten zeigen, dass es auch ohne schädliche Chemie geht und man seine Haut auch mit natürlichen Pflegeprodukten verwöhnen kann. Des Weiteren ist uns ein gesunder Körper ausgesprochen wichtig und wir möchten daher darauf aufmerksam machen, dass Nachhaltigkeit eine große Rolle in unserem Leben spielen sollte. Genau zu wissen, welche Stoffe ein Pflegeprodukt enthält ist immer von Vorteil, da man dieses dann guten Gewissens konsumieren kann. 

Junior Company How2Brow an der Modeschule Hallein

Wir, eine der diesjährigen Junior Companies an der Modeschule Hallein produzieren Kosmetikprodukte rund um die Augenbrauen. Es liegt uns sehr am Herzen, dass unsere Produkte frei von Tierversuchen, natürlich und komplett vegan sind. In der Entwicklungsphase unseres Produktsortiments haben wir uns mit verschiedenen Experten beraten, um unseren Kunden qualitativ hochwertige, gut verträgliche Produkte zur Verfügung zu stellen. Dies ist durch natürliche Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Rizinusöl, Agar-Agar und verschiedene Vitamine gelungen. Alle unsere Produkte werden unter strengen Hygieneauflagen und von Hand produziert und natürlich auch abgefüllt. Auch unsere Werbeaufsteller sind mithilfe von Stoffresten kunstvoll in Szene gesetzt und dekoriert worden. Wir sehen auch in den kleinen Dingen ein Potential für einen verantwortlichen Umgang mit Ressourcen.

Aktionsplan

Kurz vor Weihnachten fertiggestellt, wurde nun der Aktionsplan der HLW FW Kufstein vom Fairtrade-Schulteam und der Direktion unterzeichnet. Im Aktionsplan wurde festgehalten, dass das Projektteam eine Informationsveranstaltung inklusive Informationsflyer zum Thema Fairtrade erstellt, sowie mehrere Verkaufstage von Fairtrade-Produkten (zB Kuchen vorwiegend aus Fairtrade-Zutaten, Schokoriegel, Orangensaft, …) an der Schule organisieren und durchführen wird.

Alle Schüler*innen unserer Schule können sich im Zuge der Informationsveranstaltung über einen fairen Pausensnack freuen.

Außerdem werden auch der Schulgemeinschaft verschiedenste Fairtrade-Produkte (zB Bälle für den Sportunterricht, Kaffee und Obst fürs Lehrerzimmer, …) zur Verfügung gestellt.