Unterrichtsprojekt Betriebswirtschaftslehre – 1AUW

Als erstes wurden den Schülern erklärt, warum wir dieses Projekt gemacht haben. Danach wurde Fair Trade mithilfe eines kurzen Videos erklärt (https://www.youtube.com/watch?v=koOhiOWAujo). Gemeinsam wurden die Vorteile von Fair Trade mithilfe eines Arbeitsblattes erarbeitet. So lernten die Schüler, dass Fair Trade-Produkte nicht nur viele Vorteile für die Kleinbauern bieten, sondern auch eine umweltschonende Arbeitsweise und eine gute Qualität der Produkte versichern. Als nächsten veranschaulichten wir mithilfe einer Fair Trade-Schokolade und einer normalen Schokolade aus dem Supermarkt, wer wie viel Prozent (Schokoladenstücke) von der Schokolade bekommt. ‚ Als letztes machten wir eine Diskussionsrunde, in der die Schüler verschiedene Rollen zugewiesen bekamen (Arbeiter, Kleinbauern, Plantagenbesitzer, Internationale Konzerne und Großhändler, Supermarktbesitzer, Konsument und Green-Konsument). Sie sollten sich kurz mit ihrer Rolle auseinandersetzen und dann ihre Meinung vertreten. Es entstand eine lebhafte Konversation und zum Schluss kamen wird zu dem Ergebnis, das Fair Trade-Produkte viele Vorteile für verschieden Gruppen bringen und man daher bewusster Fair Trade-Produkte kaufen soll.

Unterrichtsprojekt Geografie – 3AUW

Zu Beginn des Unterrichts haben wir den Schülern und Schülerinnen das Projekt „Fair Trade School“ vorgestellt. Anschließend zweigten wir ihnen ein kurzes Video, welches erklärt, was Fair Trade eigentlich ist. (https://www.youtube.com/watch?v=koOhiOWAujo) Als Hauptthema der Unterrichtseinheit Geografie wählten wir „Die Herkunft des Kakaos“. Die Schüler und Schülerinnen sollten auf einer Karte eintragen, in welchen Ländern Kakao angebaut wird, der sogenannte Kakaogürtel. Weiters wurde in einem Referat der Verarbeitungsprozess der Kakaobohne gezeigt und auch gemeinsam mit den Schülern erarbeitet. Zu guter Letzt wurde ein Quiz veranstaltet. Dazu stellten wir  eine Klingel auf den Lehrertisch und baten die Schülerinnen und Schüler, alle anderen Tische auf die Seite zu räumen. Die Klasse wurde in drei Gruppen aufgeteilt und am hinteren Ende der Klasse platziert. Jeweils einer aus der Gruppe musste nach Fertigstellung der Frage zur Klingel laufen. Jeweils die erste Schülerin/der erste Schüler, welcher die Klingel erreicht hatte, durfte die Frage beantworten und erhielt Punkte für sein Team. Die Gruppe mit den meisten Punkten gewann eine Fair Trade Vollmilchschokolade.

Die HLTW 13 Bergheidengasse (1130 Wien)  wird im Rahmen einer großen Charityveranstaltung (Theaterhotel) am 14.2.2015 als Fair Trade School ausgezeichnet. Grund dafür sind die vielen Projekte und Aktivitäten rund um das Thema Fairer Handel an unserer Schule.

Fairtrade ist nicht nur ein fixer Bestandteil unserer Unterrichtsaktiviäten in verschiedenen Gegenständen (Getränkekunde (Kaffee), Religion (soziale Gerechtigkeit), Betriebs- und Volkswirtschaft (alternative Wirtschaftssysteme, NPO, Marketing), Sprachunterricht (Zeitungsartikel, etc.)), Fairtrade ist auch in den Pausen in aller Munde, dank eines von engagierten SchülerInnen betreuten Fairtrade-Verkaufsstandes, der jeden Tag in der großen Pause faire Köstlichkeiten zum Verkauf anbietet.

Auch im Rahmen von Veranstaltungen spielt der faire Handel  an unserer Schule eine große Rolle. Beispielhaft dafür sei der erste nachhaltige Jungpatisserie-Wettbewerb für Lehrlinge und TourismusschülerInnen genannt, der am 18.2.2015 unter dem Motto „Just Chocolate“ an unserer Schule stattfindet.  Die Schokolade die hier verarbeitet wird, ist ausschließlich Fairtrade und Bio.

Wir freuen uns über die Verleihung des Titels Fairtrade School!

Anlässlich des großen Erfolges beim letzten Elternsprechtag gab es auch diesmal wieder seitens der Vertreterinnen und Vertreter der NNÖMS 1 Mistelbach (vormals: HS 1 Mistelbach) eine gelungene Veranstaltung mit selbst kreierten Cocktails. Obwohl die Wetterbedingungen eher auf Punsch deuteten, gab es wieder sehr schmackvolle und überaus künstlerisch gestaltete Sommercocktails zu kaufen. Alle Beteiligten waren einer Meinung: Diese Veranstaltung muss es bald wieder geben!

Auch die wöchentlichen Aktivitäten des mittlerweile sehr beliebten Fair Trade Points in unserer Schule sind ein stets gern gesehenes Ereignis. Unsere Damen und Herren des Fair Trade Teams sind immer mit vollem Eifer bei der Sache wenn es darum geht, Produkte mit dem Fair Trade Gütesiegel anzubieten. Wichtig ist uns, dass wir dadurch unseren Beitrag zur Armutsbekämpfung in Ländern Lateinamerikas, Asiens sowie Afrikas leisten dürfen. Auch, wenn dies nur ein kleiner Beitrag ist, so ist es uns damit möglich, unsere aktive Unterstützung zu zeigen.

Das Fairtrade Team der BHAK Korneuburg organisiert jedes Monat einen Stand mit Fairtrade Produkten. Mit diesem Stand wollen wir nochmal besonders aufmerksam auf die Fairtrade Produkte machen. Die Schüler und Lehrer waren sehr begeistert von dieser Idee und wir haben viele Produkte verkaufen können. Unsere Fairtrade Produkte gibt es während dem Jahr durchgehend im Schulbuffet.

Wir haben unseren Stand freundlich gestaltet und wollten die Aufmerksamkeit der Schüler erreichen.

Am 12.01.2014 besuchten acht Schüler der VBS Schönborngasse, die Volksschule in Strasshof (Niederösterreich). Wir machten mit allen dritten Klassen einen Stationenbetrieb zum Thema FAIRTRADE. Das Programm dauerte 2 Stunden und die Schüler sowie die Lehrer waren voll begeistert von unserem Engagement. Eine der vier Stationen war eine Verkostungsstation. Die Kinder mussten erkennen was das FAIRTRADE Produkt ist und was das normale Produkt ist. Schokolade, Orangensaft, Eistee, Schokoaufstrich (vs Nutella) und Bananen wurden verkostet. Nach dem die Kinder ihre Wahl abgegeben haben wurde ihnen erklärt warum es ein FAIRTRADE Produkt sei. Bei der anderen Station wurde ein FAIRTRADE-Animationsvideo gezeigt und kurze Stellung von uns genommen. Eine FAIRTRADE-Modestation durfte nicht fehlen und wurde so auch ins Programm genommen. Eine Kreativitätstation war auch im Paket mitdabei, wo die Kinder BIO-Säckchen mit dem FAIRTRADE-Logo bemalten und die im Anschluss drauf von uns mit FAIRTRADE-Sticker und Bottons befüllt worden sind. Eine gemeinsame Mind-Map wurde erstellt und FAIRTRADE-Blumen als Gastgeschenk übergeben.

Am 20.10.14 waren die Schüler/innen aus der 1AS gemeinsam mit der Frau Prof. Kronberger, sowie mit drei Teammitgliedern der Maturaprojektgruppe FARITRADE um 8.30 bis 11.30 bei einer Reis-Ausstellung. SÜD WIND organisierte jene Ausstellung „Reis-Korn des Lebens“, die sich in der  Bezirksvorstehung Josefstadt befand.

Die Führungen dauerte ungefähr 1,5 Stunden und wurden von der Frau Renate vorgetragen und vom Herrn Paul unterstützt. Anschließend gab es Staionenbetriebe, bei denen die Schüler ihrem Wissen und ihrer Kreativität nachkommen konnten.

Die Reis-Ausstellung befand sich in einem großen Raum, wo die Schüler/innen sich interaktiv beteiligten. Im Laufe des Vortrages, sowie der Führung wurde FAIRTRADE mehrmals erwähnt, um die Schüler/innen auf diesen Begriff aufmerksam zu machen. Außerdem bekam jeder einen Arbeitszettel, welchen sie durch die Stationen beantworten konnten.

In den letzten 15 Minuten durfte jeder einzelne seine eigene Meinung äußern und sagen, was ihr/ihm gefallen hat. Mit einer FAIRTRADE Schokolade und einem Kaffee durfte die Projektgruppe sich noch bedanken. Nach der Ausstellung hat die Klasse 1 AS von der Projektgruppe erstellten Feedbacksheet und Fragebogen beantwortet.  Die eingesammelten Fragebögen wurden von den Schülerinnen korrigiert und der Gewinner bekam dann eine Belohnung.

Am 15. Oktober 2014  besuchte Herr Florian Ablöscher die VBS Schönborngasse, um mit uns die fünf Kriterien für eine FAIRTRADE School zu besprechen.

Herr Ablöscher ging jedes zu erfüllende Kriterium einzeln und sehr detailliert im Ausbildungsschwerpunkt Internationale Geschäftstätigkeit mit Marketing durch und verschaffte dadurch einen guten Überblick. Wir nutzten diese Gelegenheit aus, um ihn über unser Vorhaben, dass wir andere Schulen über FAIRTRADE informieren und besuchen wollen, zu berichten.

Herr Ablöscher war begeistert über unsere zahlreichen Aktivitäten, die bereits stattgefunden haben und noch geplant sind.

Frau Kollmann, Verein FAIRTRADE Österreich, hat uns gesagt, dass in nächster Zeit ein Vertreter der FAIRTRADE-Bauern aus der Elfenbeinküste in Wien sein wird. Wir nutzten diese Gelegenheit und fragten, ob wir mit diesem Bauern ein Interview führen können. Nach der Zusage wurde sofort ein Interviewleitfaden erstellt und ein Kamerateam organisiert. Mr. Fortin Bley erzählte uns Vieles über die Bedeutung von FAIRTRADE in seinem Heimatland. Mr. Bley zeigte uns ein paar Bilder auf seinem Laptop, über die Arbeit eines FAIRTRADE-Bauers und erklärte uns Einiges dazu. Ein sehr interessantes Interview, welches viele Informationen über FAIRTRADE lieferte.